Pengeringan biji jagung menggunakan pengkondisi udara

A. Mulyanto; M. Mirmanto; I.G.B. Susana; I.B. Alit; I.M. Nuarsa

doi:10.29303/dtm.v9i1.262

Pengeringan biji jagung menggunakan pengkondisi udara

A. Mulyanto, M. Mirmanto, I.G.B. Susana, I.B. Alit, I.M. Nuarsa

Abstract

This study aims to determine the effect of air velocity on the rate of drying corn. Corn seeds were placed after the evaporator of an air conditioner, so that the air came out of the evaporator entered the drying chamber. The water in the corn was evaporated and sucked by dry cold air and then it was condensed in the evaporator. The results show that the mass of corn seeds decreases with the time; the drying rate also decreases with the time and mass-based drying rates at low air speeds are faster than at high air speed. The air conditioner can be used for drying seeds.

Keywords

Corn; Drying; Air conditioner

Full Text:

PDF

References

Anonim1, 01-4483-1998, Standar Nasional Indonesia, Jagung bahan baku pakan, Badan Standarisasi Nasional, 1998.

Djaeni M., Asiah N., Sasongko S.B., 2015, Aplikasi sistem pengering adsorpsi untuk bahan pangan dan aditif, Unnes Press, Semarang.

Graciafernandy, Ratnawati, Buchori L., 2012, Pengaruh suhu udara pengering dan komposisi zeolit 3a terhadap lama waktu pengeringan gabah pada fluidized bed dryer, Jurnal Momentum., 8 (2), 6-10.

Syahrul S.*, Mirmanto M., Ramdoni S., Sukmawaty S., 2017, Pengaruh kecepatan udara dan massa gabah terhadap kecepatan pengeringan gabah menggunakan pengering terfluidisasi, Jurnal Dinamika Teknik Mesin, 7 (1), 54-59.

Taufiq M., 2004, Pengaruh temperatur terhadap laju pengeringan jagung pada pengerigan konvensional dan fluidized bed, Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret, Surakarta.

Widjanarko A., Ridwan, Djaeni M., Ratnawati, 2012, Penggunaan zeolit sinstetis dalam pengeringan gabah dengan proses fluidisasi indirect contact, Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, 1 (1), 157-167.

Yani E., Suryadi F., 2013, Karakteristik pengeringan biji kopi berdasarkan variasi kecepatan aliran udara pada solar dryer, Jurnal TeknikA, 20(1), 17-22.

DOI: https://doi.org/10.29303/dtm.v9i1.262